Der Hohe Ifen ist von seiner Form her einer der wenigen Tafelberge in den Alpen. Alle, die ins Kleinwalsertal reisen, heißt der Berg mit seinem imposanten Auftritt kurz nach der Walserschanze willkommen. Er gehört zur „helvetischen Decke“ und stellt somit eine Verbindung zur Schweiz her, wo die Wurzeln der Walser liegen. Der Hohe Ifen verbindet für uns alle Eigenschaften, die für das Kleinwalsertal stehen: eine schöne Natur, Einzigartigkeit und Genuss.

Uns war es wichtig eine Schokolade anzubieten, bei deren Herstellung die Regeln des Fair Trade eingehalten werden. Wir wissen, woher die Zutaten kommen und dass wir alle Produktionsschritte direkt beeinflussen und kontrollieren können. Unser Kunde kann der höchsten Qualität der Verpackung und dem ausgezeichneten Handwerk vertrauen.  Alle Farben der Verpackung sind lebensmittelecht und auf Pflanzenbasis. Die Schokolade wird in abbaubares Zellglas gehüllt.

In Ghana und an der Elfenbeinküste werden die fair gehandelten Kakaobohnen geerntet.  Einen Teil ihrer Erlöse reinvestieren die westafrikanischen Kakaobauern in ihre Betriebe und Trainings-Programme für junge Farmer-Familien. Mit jeder gekauften Tafel ifenschoki  unterstützen wir also indirekt die Menschen dort ihre Existenz zu sichern, bessere Bildung und sicheren Zugang zu sauberem Trinkwasser zu bekommen.

Wir haben einen Produzenten im Kleinwalsertal gefunden, der unsere Philosophie teilt. Die Confiserie Behringer in Mittelberg fertigt traditionell in einer klassischen Manufaktur und von Hand hochwertige Pralinen und Schokolade.

Die ifenschoki gibt es in den Geschmacksrichtungen Vollmilch und Zartbitter, die vegan hergestellt wird. Verpackt ist die ifenschoki in drei verschiedenen Designs: Die Edition Heimat, die Edition Ifenart und die Edition Gottesacker.

Die Macher der Ifenschoki sind die Mitglieder von ja logisch. 5 Freunde, die sich seit ihrer Jugend kennen und deren Herz für das Kleinwalsertal schlägt.

Walserstrasse 353
A-6993 Mittelberg